Κυριακή, 15 Μαρτίου 2015

Γιαουρτένια καροτοσαλάτα... όλο δροσιά!




Η καροτοσαλάτα είναι ένα άριστο συνοδευτικό για την κρεατοφαγία και ειδικά για την κρεατοφαγία του Πάσχα που είναι αναπόφευκτη.

Προέκυψε έτσι ξαφνικά ένα μεσημέρι όπου ανοίγω το ψυγείο και... τι να δω; Τίποτα! Ακριβώς. Δεν είδα τίποτα. Μισή ντομάτα, κανένα αγγουράκι, μαρούλια για πέταμα και το αρνίσιο καρέ μου έτοιμο να βγει από το φούρνο.

Όχι, πείτε μου, είναι δυνατόν, να φας αρνίσιο καρέ με ευωδιαστές λαδερές πατατούλες και να μην έχεις ένα σαλατικό να το συνοδεύσεις; Δεν γίνεται σε καμία των περιπτώσεων και έπρεπε να σκεφτώ κάτι γρήγορα για να το συνοδεύσω στο τραπέζι μου και να μην το αφήσω γυμνούλι κι απροστάτευτο.

Καροτάκι και γιαουρτάκι, λοιπόν, το καλύτερο δυναμωτικό και χωνευτικό όταν τα λίπη του κρέατος που τρώμε είναι σε αυξημένα επίπεδα.

Δευτέρα, 16 Φεβρουαρίου 2015

Φιογκάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών και ντοματίνια




Μανιτάρια, μανιτάρια και ξανά μανιτάρια! Τα λατρεύω! Εσείς! Αν τα λατρεύετε κι εσείς τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή και δεν θα χάνετε ευκαιρία για να την ετοιμάσετε. 

Κυριακή, 1 Φεβρουαρίου 2015

Το deltamoms.gr μαγειρεύει με τις καλύτερες συνταγές μου


Μια καινούρια συνεργασία ξεκινάει που θα σας ενθουσιάσει!

Το blog της ΔΕΛΤΑ για τις μαμάδες (ε, και τους μπαμπάδες, για να μην παραπονιούνται) ξεκινάει γευστική και νόστιμη συνεργασία με τις καλύτερες συνταγές μου και μαγειρεύει μαμαδίστικα, εύκολα, χορταστικά και μυρωδάτα φαγητά!

Την πρώτη συνταγή θα την βρείτε εδώ.

Είναι η γνωστή σε όλους μας κολοκυθόσουπα με κάρδαμο για τόνωση και ευεξία!

Όλοι σας ξέρετε ότι λατρεύω τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και ψάχνω να βρω πάντα τους καλύτερους συνδυασμούς για να τα βάλετε στην καθημερινότητα τους φαγητού σας. 

Ανατρέξτε στην "Ατζέντα της εβδομάδας" και ενημερωθείτε για ό,τι καινούριο συμβαίνει στο blog.

Ήδη ξεκίνησα τα μαγειρέματα και τις δοκιμές για την επόμενη συνταγή!

Καλή σας απόλαυση!

Φιλιά,
Φωτεινούλα