Κυριακή, 27 Ιουλίου 2014

Πράσινη σαλάτα με καρπούζι και φρέσκιες μυρωδιές



Ότι θα έβαζα το καρπούζι στη σαλάτα μου δεν θα μπορούσα να το φανταστώ! Εκτιμώ ούτε κι εσείς. Όταν όμως το βλέπεις κόκκινο κόκκινο και ζουμερό να σε υποδέχεται κάθε φορά που έρχεται το καλοκαίρι με τη ζέστη αποζητάς τη δροσιά του και όση γλύκα έχει να σου δώσει.

Ξέρω, το πιο σύνηθες είναι καρπουζάκι και φετούλα, το έτρωγα από μικρή, το τρώω ακόμα και το λατρεύω. Γιατί, όμως, όχι και σαλάτα;

Τετάρτη, 23 Ιουλίου 2014

Ιμάμ σε μοντέρνα έκδοση


Κι όμως το παραδοσιακό μπορεί να γίνει και gourmet. Με μερικές ευφάνταστες πινελιές μεταμορφώνουμε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ιδιαίτερο και ξεγελάμε τον ουρανίσκο μας ευχάριστα.

Τρίτη, 22 Ιουλίου 2014

Μπιφτεκάκια τσαχπίνικα με ζεστή σαλάτα


"Ε, μα, πάλι μπιφτέκια θα φάμε;", μπορεί να σας πει κάποιος και εκείνη τη στιγμή θα εκπλαγεί με το τσαχπίνικο πιάτο που θα του προσφέρετε. Δεν είναι συνηθισμένα μπιφτέκια αλλά έχουν μυρωδιές και γεύσεις που δεν συνηθίζουμε να προσφέρουμε σε ένα απλό πιάτο "μπιφτέκια με πατάτες".