Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2011

Λικέρ πορτοκάλι, όνειρο!


Λικεράκι με όλη τη μυρωδιά του πορτοκαλιού για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Βάλτε κι ένα παγάκι, λίγους ξηρούς καρπούς, τζακάκι αναμμένο και οργανώστε μία ρομαντική βραδυά με φίλους ή το ταίρι σας. Χρειάζεστε κονιάκ, φλούδες πορτοκαλιού, χυμό πορτοκάλι και ζάχαρη.

Λίστα για ψώνια
700ml κονιάκ ήτοι ένα μπουκάλι
φλούδες από 4-5  πορτοκάλια
1φλ. χυμό πορτοκάλι
1 στικ κανέλας
500γρ. (2 φλυτζάνια) ζάχαρη κρυσταλλική


Βάζετε σε ένα μπουκάλι του ενός λίτρου τις φλούδες από τα πορτοκάλια, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, την κανέλα και συμπληρώνουμε το υπόλοιπο του μπουκαλιού με το κονιάκ.

Βάζουμε το μπουκάλι σε σκοτεινό μέρος, για ένα μήνα, ανακινώντας το τακτικά. Μετά από ένα μήνα, το λικεράκι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σουρώνουμε το λικέρ μας αφού αφαιρέσουμε την κανέλα και το μεταφέρουμε στα μπουκάλι σερβιρίσματος που θέλουμε.

Στην υγειά σας!

Φιλιά, Φωτεινούλα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Chit chat!!!