Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011

Σκορδάτα μπρουσκετίνια

Μπρουσκέτες που μυρίζουν σκόρδο και μοσχομυρίζει η κουζίνα σας. Συνοδεύουν επάξια όλα τα ιταλικά σας μενού αλλά και το μπουφέ και τα τραπέζια σας.

Κόβουμε λεπτές φετούλες από το ψωμάκι σας, ακόμα κι αν είναι μπαγιάτικο, μην σας ανησυχεί.

Σε ένα μπωλάκι βάζουμε 2-3 πολτοποιημένες σκελίδες από το σκορδάκι μας, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές από το λαδάκι μας (ελαιόλαδο κατά προτίμηση), λίγο βασιλικό, αλάτι και πιπεράκι.

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας και βάζουμε κουταλίτσες από το μίγμα πάνω στο ψωμάκι μας. Αλείφουμε καλά να πάει παντού. Κόβουμε ροδελίτσες από ντομάτα και βάζουμε πάνω σε κάθε ψωμάκι. Προαιρετικά, αλατίστε τη ντοματούλα σας για να νοστιμίσει.

Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ροδελίτσες μοτζαρέλας. Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε ντοματούλα και ψιλοκομμένες ελίτσες!

Φιλιά, Φωτεινούλα 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Chit chat!!!