Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2011

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΜΟΥ

Όλα τα ακόλουθα υλικά βρίσκονται στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ.

Αλεύρι μπλε
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - φαριν απ
Αλεύρι για τσουρέκια
Αλεύρι από ρύζι

Βότανα: χαμομήλι, τσάι διάφορα, τήλιο, ευκάλυπτος, δίκταμο, μαλοτύρα, μέντα

Ζάχαρη κρυσταλλική, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη μαύρη
Ζυμαρικά: χυλοπίτες, spaggetti, linguini, penne, lasagne, canelloni, Nooddles, κριθαράκι μέτριο και χονδρό, τραχανάς

Κακάο σκόνη
Καφές espresso

Λάδι: Ελαιόλαδο, Ηλιέλαιο, Σησαμέλαιο

Μανιτάρια αποξηραμένα: πορτσίνι, κανθαρέλλες κ.α.
Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμος, βασιλικό, θυμάρι, θρούμπα, μπαχάρι, γαρύφαλο, κανέλλα, πάπρικα, τζίντζερ, κόλιανδρο, δάφνη, κάρυ, μοσχοκάρυδο, δεντρολίβανο, εστραγκόν, κάρδαμο, κουρκουμά, πράσινο πιπέρι, ροζ πιπέρι, μαύρο πιπέρι κόκκοι, αστεροειδής γλυκάνισο, βανίλια, μπούκοβο γλυκό
Μέλι
Μπισκότα τ. πτι μπερ

Ξύδι κόκκινο, λευκό, balsamico, μηλόξυδο
Ξηροί καρποί: Αμύγδαλα λευκά ανάλατα, Αμύγδαλα φιλέ, Κουκουνάρια, Καρύδια, Φουντούκια, Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, Σταφίδες, Cranberries, Κάσιους

Όσπρια: Φακή, Φασόλια, Γίγαντες, Ρεβύθια, Φάβα, Μαυρομάτικα

Παξιμαδάκια μικρά τ. Κυθήρων για ορεκτικό, Παξιμάδια στρογγυλά για ντάκος
Πετιμέζι

Ρύζι για πιλάφι, για σούπα, για ρυζότο Arborio, άγριο ρύζι, ρύζι jasmin

Σάλτσα ντομάτας χυμός, ντομάτας κονκασέ
Σάλτσα σόγιας
Σάλτσα στρειδιών
Σάλτσα Worcestershire (γουστερ)
Σιμιγδάλι ψιλό και χοντρό

Τόνος κονσέρβα

Υλικά: σόδα, μαχλέπι, μαστίχα, σησάμι λευκό, σησάμι μαύρο, βανίλια, baking powder, κορν φλαουρ, ξηρή μαγιά

Φρυγανιές

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Chit chat!!!