Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

Καναπεδάκια σολωμού με μπρικ πάνω σε σκορδάτο τυρί και άνιθο

Μία κλασική πρόταση, θεωρώ, για το πάρτυ σας αποτελούν τα καναπεδάκια με σολωμό! Έχει γεύση και υπόσταση και σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο!

Καταρχήν χρειαζόμαστε μια μπαγκέτα μαύρου ψωμιού την οποία θα κόψετε σε λεπτές φετούλες. Εναλλακτικά, εάν βαριέστε ή δεν σας βρίσκετε ψωμί, μπορείτε να πάρετε μεγάλα κρακεράκια.

Αλείφετε το ψωμάκι σας με τυρί κρέμα τύπου philadelphia με σκόρδο και άνιθο. Βάλτε μπόλικη στρώση, μην την τσιγγουνευτείτε και από πάνω ένα κομμάτι σολωμό, αυτόν που είναι στο πλαστικό, τον καπνιστό. Πιπερώστε τον με μαύρο πιπέρι και πάνω από το σολωμό βάλτε μια κουταλίτσα μαύρο μπρικ. Όνειρο!

Εάν διαθέτετε Philadelphia σκέτο ή άλλης μάρκας αλοιφωτό τυρί, μπορείτε σε ένα μπωλάκι να βάλτε μια σκελίδα σκόρδο, άνιθο ψιλοκομμένο, λίγο λάδι, και το τυρί σας. Τα ανακατεύετε καλά και έχετε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα για το τυρί σας.

Καλή σας απόλαυση!!!

Φιλιά, Φωτεινούλα

1 σχόλιο:

Chit chat!!!