Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2012

Βρώμικο Hot Dog με βραστό κρεμμύδι, αγγουράκι τουρσί, πιπεριά και ζουμερή συνοδεία

  
Όταν έχεις καλούς φίλους δεν ξέρεις ποτέ πότε θα τους βγάλει ο δρόμος προς το σπίτι σου. Γίνεται να τους υποδεχτείς χωρίς να έχεις κάτι να τους τρατάρεις; Ακόμα περισσότερο εάν αυτοί οι φίλοι συνοδεύονται και από παιδιά.

Δύο εύκολες λύσεις είναι η πίτσα και το hot dog με υλικά που πρέπει να βρίσκονται πάντα στο ψυγείο και στο ντουλάπι σας! Ας ασχοληθούμε πρώτα με το hot dog, όμως, και μετά θα ασχοληθούμε και με την πίτσα.

Φυσικά θα χρειαστεί να προμηθευτείτε τα κατάλληλα μακρόστενα ψωμάκια για hot dog που βρίσκονται στο σούπερ μάρκετ δίπλα στο ψωμί του τοστ, καθώς και τα λουκάνικα τ. Φρανκφούρτης. 

Ετοιμάζετε τα λουκάνικα βράζοντας τα σε ένα κατσαρολάκι με νερό για πιο υγιεινό αποτέλεσμα ή ψήνοντας τα στην τοστιέρα χωρίς λάδι.

Κόβετε ένα κρεμμύδι σε ροδέλες και το βράζετε σε λίγο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει πολύ εύκαμπτο και ελαστικό και να μην «κρατάει». Το ίδιο κάνετε και με την πιπεριά. Τα αγγουράκια τα προμηθεύεστε από το σούπερ μάρκετ σε βαζάκι και τα κόβετε σε ροδελίτσες.

Και τώρα ήρθε η ώρα που όλοι περιμένατε!

Ανοίγουμε το ψωμάκι, απλώνουμε μέσα πρώτα τη μαγιονέζα με ένα κουταλάκι, την κέτσαπ και τη μουστάρδα. Τοποθετούμε το λουκάνικο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και το αγγουράκι. Κλείνουμε το ψωμάκι και ανοίγουμε το στόμα! Δεν το συζητώ! Απόλαυση!

Φυσικά η γέμιση ποικίλλει ανάλογα με τις εκάστοτε προσωπικές προτιμήσεις. Αυτό το αφήνω σε εσάς.


Φιλιά, Φωτεινούλα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Chit chat!!!